Description

En el corazón del Minho, la familia Nicolau de Almeida elabora Ronfe, un vinho verde de Trajadura (Treixadura en España) que seduce por su equilibrio y madurez, con notas de fruta blanca y un paso por boca envolvente fruto de su crianza en lías. Un blanco de perfil atlántico, fresco y elegante, ideal para mariscos o como aperitivo.

Fiche technique

Le domaine
Nicolau de Almeida
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Trajadura
Origine
Vinho Verde

Dégustation

Vue
De un tono amarillo citrino intenso sobre un fondo dorado.
Nez
Dominada por aromas a fruta blanca y de hueso, destacando las notas de manzana, pera y melocotón, junto a matices herbáceos y de polen.
Bouche
En la entrada se muestra suave y lleno, con gran equilibrio, redondez y madurez, culminado en un final muy fresco.
Température de service
Entre 7 y 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Situado en la Casa de Ronfe, una propiedad noble del siglo XII. Las viñas se encuentran a una altitud de 200-300 metros, conducidas en cordón doble y con exposición sudoeste.
Vinification
Tras una premaceración pelicular, las uvas se prensaron y fermentaron en barricas de 600 litros y cubas de cemento con sus lías finas. Realizó la fermentación maloláctica.
Elevage
En las mismas barricas y cubas de cemento con sus lías finas, aplicando la técnica de 'bâtonnage'.