Description

Un vin rouge qui cherche à mettre en valeur , à chaque millésime , la fraîcheur du Priorat, une qualité qui caractérisait les vins de cette région il y a plusieurs décennies. Il gagne chaque année en naturel, tout en conservant des tanins souples, une vivacité et une abondante charge fruitée.

Fiche technique

Le domaine
Clos del Portal
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Garnacha, Cariñena, Syrah
Origine
Priorat
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise.
Nez
Arômes nuancés de baume et de réglisse.
Bouche
Tanins souples, vifs et fruités, avec des notes alternées de cerises (Grenache) et de mûres sauvages (Carignan).
Température de service
Il est recommandé de le servir à une température de 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
El Clos y Damunt Roca.
Description
Vignobles plantés à une altitude comprise entre 280 et 370 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans une zone très ventilée du village de Lloar. Agriculture biologique.
Année de plantation
Cépages âgés de 20 à 40 ans.
Sol
Ardoises et argiles rouges.
Climat
Méditerranéen avec influence continentale.
Rendement
4.000 pieds par hectare.
Vendanges
Vendanges manuelles et sélectionnées. Elles ont été réalisées entre la deuxième quinzaine de septembre et la première semaine d'octobre 2022.
Vinification
Avec un léger pigeage pendant environ 20 jours dans des cuves en acier
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en foudres et en fûts de chêne français ayant servi au moins deux fois