Dewar's 12 Years Old
Description
Ce remarquable whisky a été surnommé « The Ancestor » en hommage à l'ancien assemblage de 12 ans d'âge utilisé depuis 1954. Un assemblage élevé en fûts de chêne qui peut être dégusté pur ou dans des cocktails. Le maître assembleur de ce whisky est Tom Aitken. Idéal pour s'initier au monde merveilleux du whisky. En 2017, il a remporté la médaille d'or du prestigieux Concours mondial des spiritueux de San Francisco.
Fiche technique
Élaboration
Il est distillé dans de petits alambics en cuivre, conformément aux directives relatives aux whiskies écossais. Il est ensuite élevé dans des fûts de chêne sélectionnés. Le whisky le plus jeune du mélange a 12 ans d'âge.
Dégustation
La destilería escocesa fue fundada por John Dewar en 1846 en las inmediaciones de la ciudad de Perth. Su propósito era el de crear whiskys blend y de malta de calidad para copar el mercado gustando a un sector amplio de la sociedad.
