Fiche technique

Type de vin
Cava
Alcool
12.0% vol.
Cépage
Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay
Origine
Cava

Dégustation

Nez
Le caractère fruité initial s'adoucit dans une phase crémeuse et sucrée capable d'équilibrer l'excellente maturité que le vin a acquise avec le temps.
Bouche
Les bulles pétillent au palais et révèlent une délicieuse profondeur aromatique d'agrumes et de notes fumées, qui se marient à une finale minérale apportée par le Chardonnay.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Climat
Méditerranée
Vinification
Traditionnel avec seconde fermentation en bouteille.
Elevage
Élevage de 15 à 20 mois dans les caves du domaine.