Domaine Guerrin et Fils

Entre la Roche de Solutré y la de Vergisson, al sur de Borgoña y al oeste de Mâcon, se enclava Domaine Guerrin et Fils. Las primeras referencias sobre la elaboración de vinos del domaine datan de 1926, concretamente originarios de los terroirs hoy conocidos de La Maréchaude o Las Crays. 

En la actualidad, la bodega familiar dispone de una superficie total de 14 hectáreas repartidas entre Pouilly-Fuissé, Saint-Véran y Mâcon-Vergisson, en más de 35 parcelas pequeñas, principalmente de piedra caliza. Este auténtico mosaico de diferentes tipos de suelos ofrece una excepcional diversidad que dota a sus vinos de un carácter realmente singular. 

Desde Domaine Guerrin et Fils aseguran que el enfoque de su viticultura es “práctico y artesanal” y todos sus métodos “apuntan a respetar la vid, las uvas y los vinos”. Así, apuestan por un cuidado minucioso del viñedo, trabajando los suelos, con rendimientos moderados y vendimias manuales. 

En bodega, optan por vinificaciones lentas y naturales, empleando levaduras indígenas, lo que permite preservar todo el potencial varietal. Sus vinos envejecen con sus lías, preferentemente en barricas de roble, durante 11-12 meses, dependiendo de la añada y la especificidad de cada terruño.