Château Le Puy

Le Château Le Puy se trouve sur le deuxième point géodésique le plus haut de la Gironde. Sur le même plateau rocheux que Saint-Émilion et Pomerol, dans ce que les anciens appelaient « la vallée des merveilles ». Le bâtiment du domaine d'origine date du début du XVIIe siècle, la partie actuelle du château ayant été construite en 1832.

Leurs croyances et leur tradition familiale les ont amenés à suivre les préceptes de la biodynamie tant dans les vignobles que dans l'élaboration du vin au domaine. Les propriétaires actuels, Jean Pierre et Pascal, ont commencé en 1990 des recherches pour éliminer complètement les sulfites de leurs vins, en suivant un calendrier lunaire strict pour effectuer des battonagespendant les 24 mois que dure leur élevage. Le contrôle de ce processus permet à ces vins, mis en bouteille sans filtration ni clarification, d'exprimer toutes leurs qualités de jeunesse tout en ayant une très longue garde.

Être vigneron, c'est être observateur, curieux, attentif, travailleur, audacieux, méticuleux, amoureux de la nature et des êtres vivants, respectueux de ses semblables.Être vigneron, c'est être un acteur de méthode, réfléchi, consciencieux, enthousiaste, patient, obstiné et généreusement économe. Être vigneron, c'est savoir donner le meilleur de soi-même à travers le vin », souligne Jean Pierre Amoreu.