Château Bellevue de Tayac

Acheté par Jean-Luc Thunevin et Murielle Andraud en 2004, le Château Bellevue de Tayac déploie ses vignes sur la commune de Soussan, dans l’appellation Margaux.

A peine Jean Luc Thunevin reprend-il la gestion du Château Bellevue de Tayac qu’il entame la rénovation des vignobles et des installations du domaine. Sa décision suivante est d’offrir une cure de rajeunissement à l’étiquette des vins, afin que dès le premier millésime les bouteilles brillent de la lumière d’une nouvelle étiquette, orange, au style moderne.

Les 3,5 hectares du Château Bellevue de Tayac reposent sur un terroir de gravier au sol argileux. Le vignoble est composé de 70% de Merlot, 20% de Cabernet Sauvignon et 10% de Petit Verdot, avec une densité de 6 600 pieds par hectare. La vinification du Merlot et du Cabernet Sauvignon est effectuée en cuves inox thermorégulées.

La production annuelle moyenne du Château Bellevue de Tayac se situe autour de 7 000 bouteilles.