Description

Zacapa XO est un rhum très haut de gamme élaboré à partir d'un mélange de rhums âgés de 6 à 25 ans, avec un vieillissement supplémentaire en fûts de chêne français précédemment utilisés pour le vieillissement du cognac, qui permet de révéler des arômes de cerise et d'épices.

Pour l'élaboration de son rhum, Zacapa utilise du "miel vierge" obtenu à partir de la première pression de la canne à sucre, et le soumet à un processus de vieillissement unique appelé Solera dans des fûts précédemment utilisés pour le vieillissement de whiskies américains, de vins de Jerez et de cognac. Le secret de Zacapa est son lent vieillissement sur les hauts plateaux guatémaltèques, à 2 300 mètres d'altitude, qui permet d'obtenir un équilibre parfait. Le cadeau idéal pour une personne très spéciale. 

Fiche technique

La Distillerie
Type
Rhum
Álcool
40.0% vol.
Origine
Guatemala

Dégustation

Visual
Couleur acajou brillante avec des reflets rouges.
Nez
Équilibre parfait entre la douceur et les épices.
Bouche
Arômes de cerise, de chocolat, de fruits secs et d'épices.
Garde
La meilleure expérience est dans un verre à cognac. Faites tourner le verre dans votre main et dégustez.