Zacapa Royal avec étui
Description
Zacapa Royal est un rhum extraordinaire de très haute qualité, vieilli dans les fûts les plus mûrs de Zacapa pendant 8 à 30 ans. C'est le rhum le plus haut de gamme de la distillerie guatémaltèque. Le secret de Zacapa réside dans son lent vieillissement dans l'intimité des terres froides du haut plateau du Guatemala, à 2 300 mètres d'altitude. Cela contribue à ralentir le processus de vieillissement, ce qui crée un équilibre final entre les arômes et les saveurs extraits au cours du long processus. Un cadeau de luxe pour une personne très spéciale
Fiche technique
Élaboration
Après une deuxième maturation dans des fûts de chêne français fabriqués avec du bois provenant des forêts du Bois du Roi, qui appartenaient autrefois à la royauté. Au lieu de mélasse, on utilise du « miel vierge », obtenu lors du premier pressurage de la canne à sucre, qui est ensuite soumis à un processus de vieillissement unique appelé « Sistema Solera », consistant à le stocker dans une série de fûts ayant précédemment servi à vieillir des whiskies américains, des vins de Xérès, du PX et du cognac. 
Dégustation
Dans les hautes terres de Quetzaltenango, à 2300 mètres au-dessus du niveau de la mer, une maison est littéralement posée au-dessus des nuages.
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