Santa Teresa 1796
Description
En 1996, pour commémorer le 200e anniversaire de sa fondation, l'Hacienda Santa Teresa a lancé Santa Teresa 1796, le premier rhum vénézuélien entièrement fabriqué selon la méthode traditionnelle de la solera, auparavant réservée à la production de brandy et de sherry. Il s'agit d'un mélange de rhums distillés en continu et de rhum tranquille artisanal vieilli dans des fûts de chêne blanc américain d'occasion, qui servaient auparavant à faire vieillir le bourbon. Incroyablement équilibré, sec et onctueux, il se boit pur, avec des glaçons ou avec un filet d'eau gazeuse et un zeste d'orange.
Fiche technique
Située dans la vallée montagneuse d'Aragua, au Venezuela, l'hacienda Santa Teresa a résisté aux guerres, aux révolutions, aux invasions et même aux dictateurs. Il y a toujours eu de la canne à sucre et, depuis 1830, il y a toujours eu du rhum.
Espectacular