Description

The Botanical's Gin et verre Ballon, c'est un pack super cool avec un des gins les plus primés et un verre pour le déguster. The Botanical's, c'est le résultat de la fusion de 14 plantes (dont une secrète). Le mélange de ces plantes, associé à un alcool distillé cinq fois à partir de blé de la plus haute qualité, donne naissance à ce gin premium en édition limitée.

Le résultat est un gin doux et élégant, où le caractère du genièvre est présent, comme tout bon London Dry Gin qui se respecte. Ce caractère se combine avec des notes d'agrumes et florales pour créer un gin plusieurs fois récompensé dans le monde entier, comme le prouve la médaille d'or qu'il a remportée parmi 100 gins participants au concours IWSC International Wine & Spirit Competition, le plus important au monde dans sa catégorie.

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Fiche technique

La Distillerie
Type
Gin
Álcool
42.5% vol.
Origine
Angleterre

Élaboration

Distillée à la Langley Distillery, une distillerie culte à Londres, à l'aide de deux petits alambics fonctionnant indépendamment. La fusion des deux distillations donne un gin unique, plein de nuances et d'une qualité exceptionnelle.

Seule une petite partie de la distillation (Small Batch), la plus pure, est sélectionnée. Après la quatrième distillation, l'alcool est infusé avec les 14 plantes, puis distillé une dernière fois. 14 plantes (dont une secrète) entrent dans la composition : baies de genièvre, graines de coriandre, écorce d'orange, écorce de citron, cannelle de Chine en bâton, cannelle en branche, racine d'iris, racine d'angélique, racine de réglisse, noix de muscade, écorce de pamplemousse, fleur d'oranger et fleur d'orange.

L'eau utilisée dans la fabrication vient d'un aquifère millénaire situé dans les environs de Londres. Une source qui se distingue des autres car la majeure partie de son eau provient de la pluie qui s'infiltre à travers une roche basaltique

Dégustation

Nez
Des notes florales, d'agrumes et une finale de noix de muscade.
Bouche
Sec, super sympa et aromatique, équilibré, frais.