Description

Ce vin blanc autrichien est élaboré à partir de Grüner Veltliner provenant d'un vignoble situé sur un plateau dans la région de Weinviertel. Il s'agit d'un vin puissant et d'une belle acidité. Élégant, équilibré et épicé, il est savourer dans un grand verre dès maintenant et jusqu'à dans dix ans grâce à son beau potentiel de garde.   

Fiche technique

Le domaine
Weinrieder
Type de vin
Blanc
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Grüner Veltliner
Origine
Weinviertel

Dégustation

Nez
Épices d'herbes fumées, pomme jaune mûre, arômes de tabac, touche de zestes d'orange.
Bouche
Puissant, arômes fruités d'abricot au palais, belle acidité. Élégant, équilibré et épicé.
Température de service
Entre 7 et 10 ºC.
Garde
À consommer dès maintenant et jusqu'à dans 10 ans.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble orienté sud, situé sur un plateau, dans la région de Weinviertel.
Année de plantation
Jusqu'à 65 ans.
Sol
Sol argileux et sableux.
Climat
Léger refroidissement la nuit sur le plateau, ce qui donne des vins très savoureux et avec un grand potentiel.
Vendanges
Vendange manuelle et tardive. Sélection manuelle au vignoble.
Vinification
Égrappage délicat et pressurage doux. Fermentation en cuves inox. Dosage : 5g/L.