IGP Castilla y León

Quinta Sardonia 2011

72,5% Tinto fino, 21,5% Cabernet sauvignon, 4,5% Syrah, 1% Malbec, 0,5% Merlot
4,4
93+
Parker
92
Peñín
92
Tanzer
Ce vin n'est plus disponible
4,4

Interprétation magistrale de la viticulture biodynamique, Quinta Sardonia est un enfant de Castille-et-León, né d’un assemblage complexe et méticuleux de 5 cépages internationaux cultivés sur 11 types de sols différents. Il se distingue par son bouquet aromatique particulièrement riche, qui révèle en outre un vin emprunt de dualité : fin et délicat, il s’avère également puissant et arrondi. Nous vous recommandons de l’ouvrir une heure avant la dégustation afin qu’il puisse s’aérer progressivement et révéler tout son potentiel.

Fiche technique

Le domaine
Marque
Quinta Sardonia
Appellation
IGP Castilla y León
Type
Rouge
Millésime
2011
Alcool
15.4% vol.
Cépage
72,5% Tinto fino, 21,5% Cabernet sauvignon, 4,5% Syrah, 1% Malbec, 0,5% Merlot

L'avis des experts

The Wine Advocate
"The 2011 QS is Tempranillo and Cabernet Sauvignon with small percentages of other French grapes fermented together and aged in oak barrels for 20 months. The aim is to show the chalky character of the quinta (estate). 2011 is extremely ripe and the wine reached 15.4% alcohol, but it doesn’t show. It starts quite lactic, with notes of fruits-of-the-forest yogurt, spicy and lush, with no noticeable oak. The wine needs plenty of time and air, so decanting it in advance is a good idea. It is ripe but it’s focused and bright, perhaps the effect of some stems in the wine. The palate is full-bodied, but it has very good balance and acidity, a special liveliness provided by the mineral, chalky, drying sensation of the texture. A soil-driven red of character. Drink 2015-2021". 

L'avis de la communauté

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Millésimes: 2013 2011 2010 2007

Par Adei B.,

Posiblemente de los mejores tintos españoles que haya probado. Merece la pena probarlo, aunque sea una vez.

Par Pedro manuel P.,
Par Jose alberto J.,
Par Ángel maría G.,
Par Enrique S.,
Par Jose antonio M.,

Muy bueno

Par José maría G.,

Fino y elegante y a la vez potente y persistente!! Grandisimo vino"

Par Juan manuel L.,
Voir plus de commentaires
Par Irina T.,
Par Antonio R.,

Soberbio

Par José antonio G.,
Par Lorenzo C.,

estudios para la complejidad de la trama y los sabores, comino de grosella picante y más, todo bien armonizado. muy bueno para recomendar

Par Daniele M.,
Par Xavier M.,
Par Juan B.,
Par Manuel V.,
Voir plus de commentaires
Par Javier P.,
Par Gonzalo R.,
Par Roberto L.,
Par Angel V.,

Espectacular

Par jose maria U.,

Extraordinario! !!!!

Par jose maria U.,
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