Description

El Jardín de Lucía es un proyecto conjunto entre Uvas Felices y el enólogo Eulogio Pomares Zárate en Rías Baixas. El vino está elaborado a partir de una selección de Albariño procedente de pequeños minifundios de 20 viticultores pertenecientes a la subzona del "Val do Salnés". 

Fiche technique

Le producteur
Uvas Felices
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.0% vol.
Sous-zone
Val do Salnés.
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Color pajizo muy brillante.
Nez
Fragante y seductora, con intensos aromas de manzana, pera, melocotón de viña y piña madura sobre un fondo de boj, flores blancas y sutiles anisados.
Bouche
Entrada perfilada. El final es cítrico, con un agradable toque salino.
Température de service
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Accord mets et vin
Marisco, sushi, arroces cremosos y quesos tiernos de cabra.

Vignoble et élaboration

Nom
Viñedos ubicados en Cambados y Ribadumia.
Description
Situados a 50 metros sobre el nivel del mar.
Année de plantation
Entre 15 y 25 años.
Sol
Calcáreo-arenoso.
Climat
Clima templado y húmedo.
Rendement
1.000 cepas por hectárea
Vendanges
Se realiza de forma manual en cajas individuales de 16 kilogramos.
Vinification
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Elevage
Crianza de 4 meses sobre lías.