Description

Les sols caillouteux et calcaires du vignoble Te Muna Road, associés au climat plus frais de Martinborough, offrent des conditions idéales pour la culture du sauvignon blanc. La combinaison de ces facteurs, associée au savoir-faire de la famille Peabody, nous offre ce Blanc très variétal, d'une grande intensité aromatique et au profil harmonieux et persistant

Fiche technique

Le domaine
Craggy Range
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Sauvignon blanc
Origine
Martinborough

Dégustation

Vue
De couleur jaune citron pâle.
Nez
arômes élégants de pêche Blanc, de citron, de fleurs, d'herbes fraîches et de fruit de la passion.
Bouche
Harmonieux, salé, frais et élégant. Finale longue et corsée.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Garde
Jusqu'en 2030 environ, s'il est conservé dans des conditions optimales.
Accord mets et vin
Idéal avec des huîtres, du poisson cru, des salades fraîches et en verre d'apéritif.

Vignoble et élaboration

Nom
Te Muna Road.
Description
Vignoble situé en terrasses.
Sol
Calcaire et rocheux.
Climat
La récolte 2024 a été chaude et sèche, tempérée par des nuits fraîches. Elle a permis une maturation progressive et sans entrave. Une année exceptionnelle.
Vendanges
Vendange manuelle à leur point optimal de maturation.
Vinification
Dans le domaine, les raisins sont soumis à l'égrappage (à 90 %), laissant 10 % en grappes entières. La fermentation est réalisée par inoculation dans des cuves en inox.
Elevage
Rouge crianza de 4 mois en fûts de chêne français, dont une partie sont neufs.
Embouteillage
Enfin, il est clarifié et filtré avant d'être mis en bouteille.