Description

Ce coupage de sauvignon blanc et de sémillon provient d'un château situé dans la prestigieuse sous-région de Graves, appartenant à l'AOC Pessac-Léognan. Le domaine qui le produit est classé Grand Cru Classé, ce qui le distingue comme l'un des meilleurs de Bordeaux. Sa qualité lui a valu des notes acclamées par la

critique

, soulignant un nez intense, ample et parfumé et une bouche aux saveurs puissantes et au profil harmonieux

Fiche technique

Le domaine
Château Latour-Martillac
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
52% Sauvignon blanc, 48% Sémillon
Origine
Pessac-Léognan

Dégustation

Vue
De couleur jaune pâle avec des reflets dorés.
Nez
Il dégage des arômes d'agrumes, d'ananas et de melon.
Bouche
De corps moyen, vif, juteux et avec une grande concentration d'arômes. Grâce à son acidité optimale, il présente un équilibre parfait.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
L'orientation des vignes, combinée à la nature du sol, offre un bon drainage naturel et une exposition optimale pour ces cépages blancs.
Size
9 hectares.
Année de plantation
Environ 30 ans.
Sol
Argilo-calcaire sur les versants orientaux de la propriété.
Climat
Maritime. L'année 2022 restera dans les mémoires comme une année exceptionnelle, avec un printemps et un été extrêmement chauds, qui ont donné lieu à un cycle végétatif et à une Vendange précoces.
Rendement
42 hectolitres par hectare.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
La fermentation alcoolique est effectuée dans des fûts.
Elevage
Rouge crianza de 15 mois sur lies en fûts de chêne (dont 25 % neufs).

L'avis des experts

Jeb Dunnuck:

Bright citrus, tart pineapple, and honeyed mint are just some of the nuances in the 2022 Château Latour-Martillac Blanc, a medium-bodied, vibrant, crisp white that certainly makes the most of the vintage. It shows plenty of ripeness and concentration, yet I love its acidity and balance.

James Suckling:

Precise and attractive nose of minerals, subtle sour cream, guavas, sliced apples and some green gooseberries. Bright and textured, with a medium to full body and a lengthy and lightly phenolic finish. An outstanding wine. Drink or hold.

Decanter:

Sharp and instantly quite tangy on the palate, nice sense of life and energy with a good push of citrus fruit from start to finish. This keeps a sleek frame with bite and interest from start to finish. Lifted, lively, tense, but well defined and softly creamy. A yield of 42hl/ha. Tasted three times.

The Wine Advocate:

The 2022 Blanc from Latour Martillac meets my expectations, showcasing aromas of pear, white peach and flowers. It offers a moderately weighted, tense and bright palate characterized by a juicy core of fruit and bright acids, leading to an incisive finish.

Falstaff:

Light yellow green, silver reflections. Fresh meadow herbs, white tropical fruit, lime zest, green apple. Tight-knit, crisp and mineral, yellow apple and a touch of blossom honey, lime zest in the finish.