Château de Haut Coulon Rouge 2016
Description
Un Cadillac Côtes de Bordeaux audacieux qui provient d'un coteau argilo-calcaire, vinifié en cuves tronconique puis en barrique, et élevé durant 12 mois. Il déploie des notes épicées, de cacao et de vanille au nez et offre une belle fraîcheur en bouche. Ce Cadillac Côtes de Bordeaux accompagnera à la perfection des plats en sauces ou de belles pièces de viande juteuse. Ce vin rouge au superbe potentiel de garde est en conversion bio depuis 2018, et issu d'une propriété familiale de vignerons récoltants.
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
Vibrant red-plum and boysenberry aromas with cedary, stony nuances, leading to a palate that has a sturdy ripe-tannin core with assertive, rich dark fruit. Try from 2022.
Vin hédoniste avec un corps pulpeux, onctueux et généreux.
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