Description

Ce Grand Cru Classé en 1855 est un classique du Haut-Médoc. Son terroir singulier permet, grâce à ses sols de graves profondes sur un sous-sol argileux, de cultiver des cépages tels que le Cabernet sauvignon et le Petit verdot dans des conditions idéales. Acclamé par la critique, ce vin très aromatique et aux tanins fins a reçu une étoile dans le Guide Hachette des Vins, ainsi que d'excellentes récompenses de la part de James Suckling ou de Wine Enthusiast, entre autres. 

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Red
Millésime
2015
Alcool
13.5% vol.
Cépage
74% Cabernet sauvingon, 23% Merlot, 3% Petit verdot.
Autres formats disponibles:
Origine
Haut-Médoc

Dégustation

Visual
Robe dense et profonde.
Nez
Nez élégant et aérien avec d'intenses arômes de fruits noirs et des notes d'épices et de réglisse.
Bouche
Attaque délicate. Puissant, ample, onctueux et aromatique en bouche. Tanins très fins et soyeux. Finale longue et persistante.
Température de service
16 ºC.

Vignoble et élaboration

Sol
Graves profondes sur sous-sol argileux.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle en cagettes.
Vinification
En cuves inox de tailles variées. Fermentation malolactique partiellement en barriques.
Elevage
12 mois en fûts de chêne, sur lies fines.

L'avis des experts

James Suckling:

A dense and layered red with wet earth and blue fruits. Sweet tobacco, too. Soft tannins give this full-bodied wine a juicy richness and decadence. Plump mouthfeel. So good now but better in two or three years.

Wine Advocate:

A dense and layered red with wet earth and blue fruits. Sweet tobacco, too. Soft tannins give this full-bodied wine a juicy richness and decadence. Plump mouthfeel. So good now but better in two or three years.

Bettane & Desseauve:

Belles notes de cèdre au nez, corps de beau millésime, très classique de facture et fait pour vieillir. Ne le manquez pas.

La Revue du vin de France:

Guide vert 2018

Un vin qui affiche une bouche dense, profonde, mais aussi très digeste, avec un fruité ample. Très belle qualité de tanins.