Description

Villegas est un vin rouge élégant et minéral issu de l'une des meilleures parcelles du Bierzo, caractérisée par un sol sableux. Ce vin, que l'on pourrait qualifier de véritable grand cru, avec ses notes florales et épicées délicates, est l'une des meilleures interprétations de ce terroir exceptionnel par César Márquez

Fiche technique

Le domaine
César Márquez
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
85% Mencía, 8% Garnacha Tinta, 5% Otras variedades blancas, 2% Bastardo
Origine
Bierzo

Dégustation

Vue
Couleur cerise.
Nez
Notes florales, de fruits noirs et arômes minéraux, herbacés et épicés.
Bouche
Élégant, vif et frais, avec des tanins très Fino.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Villegas.
Année de plantation
Cépages pouvant atteindre 100 ans.
Sol
Sableux.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation avec des Levures indigènes.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The new 2023 Villegas is produced with a Mencía-based centenary field blend on sandy soils in a "paraje" that tends to produce more elegant wines. It fermented with 30% full clusters and indigenous yeasts in 1,000-liter containers with 18 days of maceration, and it matured in 500-liter French oak barrels for 12 months. He's been working this vineyard since 2018, three small plots, and in 2023, he decided to finally bottle two of the three plots. 2023 is very good for Villegas, a rainy year for a dry place, and the wine at this ripeness shows great elegance and floral aromas, notes of orange peel (someone said limoncello!), giving it citrus freshness. It comes in at 12.85% alcohol with a pH of 3.71 and 5.23 grams of acidity. It's very elegant and fine-boned and exceeded my expectations. Villegas is a lieu-dit of around 11 hectares, nine of them planted. It could very well be the grand cru from Valtuille. 1,702 bottles produced. It was bottled in January 2025.