Description

Le vignoble Altos de Corral est né de l'envie de Bodegas Corral de créer un vin rouge Tempranillo vraiment spécial. Sur 10 hectares, on produit un vin équilibré entre le caractère fruité et les nuances boisées qui se développent pendant la fermentation et l'élevage. Les tanins bien assemblés en font un vin charnu et ample en bouche

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Corral
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2016
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Haute Rioja
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis.
Nez
Arômes de fruits rouges mûrs et de vanille.
Bouche
Il a un bon corps, une légère acidité et une finale qui reste en bouche. On retrouve des notes de bois, d'épices et de fruits mûrs.
Température de service
16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner toutes sortes de viandes.

Vignoble et élaboration

Description
Le vignoble est situé à Altos de Corral, dans la commune de Navarrete (Rioja Alta), à 600 mètres d'altitude.
Size
10 hectares.
Sol
Sol argilo-calcaire dans la partie nord et alluvial dans la partie sud.
Climat
Climat méditerranéen continental.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fût de chêne américain, suivi d'une garde en bouteille de 12 mois supplémentaires.