Description

Le vignoble Altos de Corral est né de l'envie de Bodegas Corral de créer un vin rouge Tempranillo exceptionnel. Sur 10 hectares, on produit un vin équilibré entre le caractère fruité et les nuances boisées qui se développent pendant la fermentation et l'élevage.Il

est

produit en quantité limitée et se caractérise par son profil puissant, ample et épicé

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Corral
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2015
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Haute Rioja
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge grenat.
Nez
Arômes de fruits rouges mûrs et de vanille, typiques du fût neuf.
Bouche
Attaque pleine de corps, où l'on apprécie des notes d'épices, de bois et de fruits mûrs.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner toutes sortes de viandes.

Vignoble et élaboration

Description
Le vignoble est dans les hauteurs de Corral, une propriété dans la commune de Navarrete (Rioja Alta), à 600 mètres d'altitude.
Size
10 hectares.
Sol
Sol argilo-calcaire dans la partie nord et alluvial dans la partie sud.
Climat
Climat méditerranéen continental.
Elevage
Rouge crianza de 24 mois en fût de chêne français, suivi d'une garde en bouteille de 12 mois.