Description

Clos de la Hutte est un vin mono-cépage issu du Chenin blanc provenant de Savennières. Un vin blanc de Loire frais, savoureux et marqué par une belle minéralité en bouche. Il peut être dégusté jeune, dans les quatre premières années, mais il gagnera en complexité avec le temps, développant de riches arômes tertiaires.

Fiche technique

Le domaine
Thibaud Boudignon
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Chenin blanc
Origine
Savennières

Dégustation

Nez
Notes d'agrumes.
Bouche
Équilibré, minéral et corsé.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec du foie gras, des coquilles Saint-Jacques et du veau.

Vignoble et élaboration

Elevage
Rouge crianza pendant un an en fûts de chêne et au moins trois mois en cuves inox.