Description

Ce vin rend hommage à l'un des piliers fondamentaux du domaine Herrero, la mère de la famille, Janine Vedel. C'est un vin frais, élégant et très variétal, avec des arômes de fruits frais à noyau, de fleurs blanches et de fenouil. Il est élaboré à partir de raisins Verdejo issus de l'agriculture biologique.

Fiche technique

Le domaine
Herrero Bodega
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
13.6% vol.
Production
6.000 bouteilles
Cépage
100% Verdejo
Origine
Rueda
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Jaune paille brillant, avec des reflets verdâtres.
Nez
Arômes de fruits frais à noyau, de fleurs blanches et de fenouil.
Bouche
Au palais, il est ample et franc, avec une acidité naturelle très agréable et équilibrée qui lui confère une longueur et une charnu remarquables.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.