Thunevin-Calvet

Une rencontre peut parfois marquer un tournant dans une vie. Jean-Luc et Jean-Roger en sont témoins : c’est à Maury, dans le Roussillon, que leur aventure commence et se poursuit jusqu’à aujourd’hui avec des vins issus d’un terroir unique. [break]

Schistes, argile, calcaire et granite : telle est la composition des sols des parcelles où mûrissent les raisins qui donnent des vins comme Le Casot, L’Amourette ou encore Divae. La tradition alliée à une technologie de pointe et à un chai tourné vers l’écologie permet d’élaborer des créations de haut-vol, joliment récompensées et (surtout) délicieuses.

Jean-Luc Thunevin et Jean-Roger Calvet disposent aujourd’hui d’un vignoble de 60 hectares où sont cultivés, selon les principes de l’agriculture biologique, Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre. Ils misent ainsi sur une viticulture respectueuse de l’environnement afin de préserver ce terroir du sud de la France.

Un terroir où l’on trouve l’appellation Côtes du Roussillon-Villages, qui est au cœur de cette Vente Privée. En effet, les trois vins que nous vous présentons en sont issus, bien que chacun ait son propre caractère.

Le Casot, élaboré à partir de Grenache noir, Syrah et Carignan, est élevé pendant 14 mois en cuves béton. Un grand rapport qualité-prix si l’on prend en compte son prix et ses 91 Jeb Dunnuck.

L’Amourette est quant à lui un joli assemblage de Mourvèdre et de Grenache noir issu d’une vinification traditionnelle et élevé pendant 16 mois en cuves béton. Le Guide Hachette des Vins lui a attribué une étoile, soulignant ses arômes de framboise mûre et de laurier, des tanins denses et une fine fraîcheur.

Pour finir, découvrez Divae, un superbe vin élevé pendant 18 mois en barriques bourguignonnes neuves. Les récompenses qu’il a obtenues parlent d’elles-mêmes : 94-96 Jeb Dunnuck et 93 James Suckling. Le coup de cœur de notre comité de dégustation… et pourquoi pas le vôtre !