Château Haut-Rocher

Le château compte deux propriétés dénommées Haut-Rocher et Bréhat, et élabore du vin en Saint-Émilion et Saint-Émilion Grand Cru.

Bréhat est la propriété la plus petite de la famille avec 9 hectares répartis entre Saint-Émilion et Saint-Émilion Grand Cru, et 5 hectares en Castillon.

Les vignobles s’étendent sur la commune de Saint-Étienne des Lisses sur des sols argileux orientés sud. La plupart des vignes sont plantées en Merlot, avec un tiers de Cabernet franc et de Cabernet sauvignon.

Thomas Duclos conseille le domaine depuis 2014. C’est l’un des membres du laboratoire Oeno Team, en pleine croissance grâce à son travail auprès de clients tels que Trolong-Mondot, Franc Mayne et Beau-Séjour Bécot.

Thomas Duclos est le porte-drapeau du nouveau style de Bordeaux et depuis 2018, il a misé sur la conversion des vignobles du domaine à l’agriculture biologique, qui obtiendra la certification à partir de 2021.