Château Haura

Ce château est dans l'AOC Graves, une des sous-régions les plus connues de Bordeaux, où se trouvent les vignobles de raisin rouge du Château Haura, surtout plantés de Cabernet sauvignon et de Merlot.

Ses vignobles de raisin blanc sont situés dans l'AOC Cérons, réputée pour la qualité de ses vins blancs.

Ces terres sont travaillées uniquement selon des techniques traditionnelles, en labourant le sol et sans utiliser d'herbicides. Les engrais utilisés sont des composts naturels issus de plantes et les travaux de effeuillage, de désherbage et de montage des espaliers sont effectués à la main.

C'est ainsi que Denis Boudordieu prend soin de ce vignoble, selon ses propres mots, « comme un jardin », avec beaucoup de soin pour essayer d'obtenir des vins fidèles à la terre et où aucun élément autre que la richesse du terroir de Graves ne peut influencer la qualité de ses vins.