Un ‘Chateâu’ con el que descubrir Blaye
Al este de la subregión de Blaye se sitúan unos ondulados terrenos de Merlot que ofrecen el deleite por una versión de la variedad redonda y afrutada.
Este “castillo” lleva siendo propiedad de la familia Héraud desde 1924, siendo Frédéric quien la gestiona en la actualidad. Su objetivo es el de extraer lo mejor de estas tierras de arcilla y caliza consiguiendo un gran sabor de frutos rojos y taninos sedosos.
Muchas de las prácticas en el viñedo se realizan de forma manual para asegurar que las uvas estén perfectamente maduras y sanas, consiguiendo vinos agradables y fáciles de beber al estilo de Blaye-Côtes de Bordeaux.
Château La Croix Dumeynieux
Saint-Vivien-de-Blaye
Francia
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