Description

Après des années d'expérimentation, Martin Miller's Gin présente 9 Moons Solera Reserve, un gin fait pour durer. Les 9 mois, ou lunes, pendant lesquels il repose dans une sélection des meilleurs fûts de chêne français lui confèrent une profondeur extraordinaire. Il est distillé en Angleterre et vieilli en Islande.&nbsp

Fiche technique

La Distillerie
Martin Miller´s Gin
Type
Gin
Álcool
40.0% vol.
Origine
Angleterre

Élaboration

Distillation traditionnelle dans des alambics en cuivre avec infusion de plantes super variées, puis vieillissement en fûts de chêne français. On utilise de l'eau de source super pure d'Islande. Le climat froid, mais étonnamment sec de l'Islande, ralentit considérablement le vieillissement, tout en enrichissant le gin de nuances subtiles et extraordinaires. Le cycle lunaire marque le rythme qui détermine le moment où les fûts sont mélangés chaque saison afin de garantir des normes de qualité constantes tout au long du processus de vieillissement

Dégustation

Vue
Transparent.
Nez
Des arômes de noix de coco et de vanille apportés par le chêne français toasté. Les fûts renforcent son caractère citrique, équilibré par l'exceptionnelle douceur de l'eau de source islandaise.
Bouche
Agrumes et plein de saveur de genièvre, mais avec une touche crémeuse et grillée qui vient du bois.