Description

Le lomo ibérique de bellota (longe de porc préparée et séchée) est une des pièces les plus nobles et les plus savoureuses, issue de porcs élevés en liberté et se nourrissant de glands et de fruits de la forêt. La pureté de leur race et la qualité de leur nourriture donnent naissance à ce produit d’une qualité incomparable. Il vous est proposé en demi-pièce d’environ 450 à 550 grammes.

Conservation et consommation
Maintenez le produit emballé sous vide jusqu'à consommation.

Ouvrez l’emballage et laissez le produit à température ambiante pour qu’il récupère son arôme et sa saveur caractéristiques. Coupez en tranches fines la partie voulue.

A consommer rapidement après ouverture. Couvrir la zone de coupe avec un film plastique et stocker horizontalement dans un endroit frais, sec et abrité de la lumière.