Bodegas Verum

En 2005, María Victoria et ses quatre enfants ont créé Bodegas y Viñedos Verum, une marque qui regroupe les vins de la famille López Montero, dont les origines remontent à 1788, année où la famille a enregistré sa première cave à Tomelloso.

Le vignoble, qui appartient à la famille López Montero, s'étend sur environ 250 hectares, dont 45 sont répartis sur 4 domaines (Casa Ramiro, Los Arcángeles, Las Tinadas et El Romeral) destinés à la production de la gamme de vins Verum.

Fidèlesà leur philosophie qui consiste à rester fidèles à leur environnement et à leur histoire, ils ont tiré parti des ressources que leur offrait leur terre et ont transformé leur grotte de plus de 8 500 m² en cave de vieillissement, symbole des Bodegas y Viñedos Verum.

Le

domaine produit aussi des vins en Argentine. L'œnologue de Verum choisit les parcelles et vinifie les vins sous l'AOC Alto Valle del Río Negro