Pago de los Capellanes Doroteo 2020
Description
Pago de los Capellanes a choisi le nom de Doroteo, celui du précurseur du domaine, pour le vin avec lequel ils ont célébré leur 25e anniversaire. Il s'agit d'une production très limitée pour un vin rouge élaboré à partir du raisin roi de la Ribera del Duero et élevé 36 mois en fût. Au nez, il présente des arômes de compote de fruits noirs, avec des notes d'épices douces et balsamiques, et un palais charnu et voluptueux
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
Last year we welcomed our first Ribera del Duero to the top 50 … and it was white. This year sweeps us back to the original inspiration for the post-1980 explosion in plantings on Spain’s Duero: deep, dark Tempranillo-based red grown at altitude, and packed with an energy and force which clearly contrasts with the softer, more reposeful pleasures of classical Rioja. This wine is an opaque black-red in the glass, with aromas in which its 27 months in oak can be discerned. For all that, it’s the fruit – sombre, driving, insistent – that’s on the front foot, with just a little tobacco and leather beginning to point the way to bottle-evolution. It’s big in the mouth – but not wide or fat; that altitude brings instead a kind of aerial urgency. The quickening acidity plays as much a structuring role in the wine as does its relatively light, graceful tannins. A long, tenacious finish suggests older-vine fruit.
A very good wine with aromas of black pepper, ripe but fresh blackberries, mussel shells, graphite, roasted spices and cigar box. Pretty full-bodied on the palate, with tight, round, fine-grained tannins. Long and structured. Drink from 2026.
Millésimes: 2020 2019 2018 2015
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Sensaciones contradictorias, lo que algunos sorbos me ha parecido fantástico, en otros he notado ciertos aromas y sabores como de reducción