Marqués de Valdueza Gran Vino de Guarda 2008

Marqués de Valdueza Gran Vino de Guarda symbolise la volonté de la famille Álvarez de Toledo de produire un grand vin rouge qui sache vieillir avec élégance. La Syrah, cépage classique, s’est parfaitement adaptée aux sols calcaires de la propriété de Perales de Valdueza et donne un vin rouge étonnamment aimable sous un climat aussi chaud que celui de l'Estrémadure. Le Cabernet Sauvignon, présent en moindre proportion dans l’assemblage, confère au vin une acidité bienvenue et amène un tanin quelque peu austère, qui lui permettra de garder sa structure et sa puissance pendant de nombreuses années.