Malleolus de Sanchomartín 2011 (dans son coffret de luxe)
Description
Malleolus de Sanchomartín est issu de raisin provenant de la parcelle de Sanchomartín, un vignoble en coteau dont l’âge des vignes peut atteindre 60 ans. Sa fermentation malolactique est effectuée en barrique de chêne français, tout comme l’élevage de 22 mois qui lui fait suite. Soigneusement présentée dans un coffret de luxe, cette bouteille est le cadeau idéal.
Fiche technique
L'avis des experts
"The other single-vineyard Tempranillo is the 2011 Malleolus de Sancho Martín, always the more backward of the two. It is sourced from a small (0.84-hectare) single plot of vines planted in 1964 on chalk soils that provide more austere wines. It went through malo in French barriques, better suited for wines from chalky soils. Like the rest of the top of the range, it matured in French oak barrels for some 18 months before bottling. Although it feels a little reticent, it slowly develops notes of minerals, red and black fruit, spices and nicely integrated oak. The palate also shows good integration, balance and elegance, with chalky tannins that are very fine and a finish where the oak-related flavors are intermixed with subtle minerality, giving it a little salty sensation. It will be much better with some time in bottle. Only 2,500 bottles produced".
Millésimes: 2016 2014 2011 2010
Extraordinario
Un espectáculo para amante de la Ribera del Duero
Tomado en dic/20,seguramente en su punto álgido sigue conservando bastante potencia y algo de rusticidad.Un vino serio
Rojo cereza intenso. Aromas potentes, regaliz rojo y negro con fondo especiado y mineral. Boca carnoso, expresión frutal, cálido, sabroso.
Magnífico vino bien hecho. Excelente para platos sustanciosos. Vino de ocasiones.
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