Ribera del Duero
Dominio del Soto Crianza 2014
100% Tempranillo
Ce vin n'est plus disponible
Description
Après une vinification en cuve béton, ce Crianza est élevé douze mois pendant lesquels il alterne entre ces mêmes cuves et des fûts de chêne afin de révéler toute l'expression du fruit. Son nez déploie des arômes épicés, grillés et fruités (fruits des bois). Concentré et rond en bouche, avec des tanins veloutés, il sera idéal en accompagnement d'un agneau de lait ou d'une entrecôte grillée.
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Red - Crianza
Millésime
2014
Alcool
16.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero
Ce vin n'est plus disponible
Le domaine
Ribera del Duero
Année de création
2005
Surface totale du vignoble
16 ha.
Le domaine Dominio del Soto a été fondé en 2005 à Sotillo de la Ribera, dans la province de Burgos, au cœur de l'appellation Ribera del Duero.
Géré...
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Millésimes: 2019 2018 2017 2014
Rojo rubí oscuro. En nariz frutos del bosque, especiados. En boca fruta y especiados. Aterciopelado, con un final afrutado y amaderado.
Está bueno, pero podría estar mejor con un poquito menos tiempo en barrica (en mi modesta opinión...)