Description

El Ribera del Duero de Cuatro Rayas, ha sido elaborado únicamente a partir de uva Tempranillo procedente de viñedos de 40 años. Se elabora en Gumiel de Izán, donde pasa unos 10 meses en roble, de ahí sus aromas torrefactos. Un vino potente, complejo y con buena estructura, ideal para acompañar guisos, asados y quesos.

Fiche technique

Le domaine
Cuatro Rayas
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Color cereza intenso con reflejos morados.
Nez
Intensa y limpia con recuerdos de regaliz y frutas negras maduras (mora, ciruela) sobre fondo especiado en total armonía con toques de moca y torrefactos de la barrica.
Bouche
Potente, con complejidad y estructura, taninos dulces bien ensamblados y recuerdos de frutas negras. Retronasal en la que aparecen toques especiados. Posgusto muy largo.
Température de service
Entre 14 y 16 ºC.
Garde
Ideal para beber ahora, aunque puede conservarse hasta 2027 aproximadamente.
Accord mets et vin
Ideal con carnes asadas, guisos, caza, quesos o embutidos.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Cepas de más de 40 años.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendimia manual diurna.
Vinification
Elaboración tradicional. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Elevage
Crianza de unos 10 meses en barricas de roble.