Cristom Lousie Vineyard Pinot Noir 2016

Cristom Lousie Vineyard Pinot Noir 2016 doit son nom à l’arrière-grand-mère de Tom Gerrie, la viticultrice et propriétaire de Cristom, Louise Dinkelspiel. Ses raisins proviennent du cœur de la vigne, une parcelle densément plantée, qui reflète, par ses arômes, rhubarbe légèrement fruitée et framboise, année après année. Les notes vertes du vin, dues probablement au pourcentage de fermentation en grappes entières, élevé à 43 %, s’estompent peu à peu sur la fin de la dégustation.