Description

Cette cuvée, la première élaborée chaque année par Cristom Vineyards, est considérée par le domaine lui-même, situé dans l'Oregon, comme son véritable fleuron du Pinot noir et un fidèle représentant du style de la maison. D'une grande complexité, mais accessible dans sa jeunesse, elle promet un excellent potentiel de garde. Un rapport qualité-prix incomparable

Fiche technique

Le domaine
Cristom Vineyards
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Eola-Amity Hills
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Willamette Valley

Dégustation

Vue
Couleur rubis-pourpre moyen.
Nez
Les notes de fraise et de cerise ressortent avec enthousiasme, parfaitement intégrées aux nuances épicées typiques de l'élevage en fûts de chêne.
Bouche
Rouge vibrant, frais avec une acidité explosive, une bonne charge fruitée et des tanins fins
Température de service
16 °C.
Garde
Idéal à déguster maintenant ou à garder jusqu'en 2036 environ, si tu le gardes dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Nom
Eileen, Jessie, Louise, Marjorie e Paul Gerrie Vineyard.
Description
Sélection de raisins provenant de quatre vignobles du domaine et de quelques autres appartenant à des viticulteurs associés des zones voisines appartenant à Eola-Amity-Hills.
Sol
Principalement volcanique.
Vendanges
Vendange manuelle.

Vinification
Fait selon les techniques traditionnelles, avec une fermentation à 45 % en grappes entières avec des levures indigènes.
Elevage
Rouge crianza de 11 mois en fûts de chêne français (26 % neufs)
Embouteillage
Sans filtration préalable.

L'avis des experts

James Suckling:

Very firm, focused and concentrated, showing pure black cherries and blackcurrants on a lively frame of nervy acidity and moderate tannins. Mouthwatering acidity, with fruit expanding on the palate and spices like cloves and cinnamon developing. Drink now or hold.