Description

Ce vin est fait à partir de raisins qui poussent entre 1 700 et 3 111 mètres d'altitude dans la province de Salta, au nord-ouest de l'Argentine, dans les vallées Calchaquíes, connues pour avoir certains des vignobles les plus hauts du monde. Il est entièrement élaboré à partir de Malbec et présente un nez intense aux arômes de fruits noirs et une bonne persistance en bouche. Il est parfait pour accompagner l'agneau grillé

Fiche technique

Le domaine
Amalaya
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Malbec
Origine
Salta

Dégustation

Vue
Couleur grenat foncé, brillante.
Nez
Intense et corsé, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de fleurs et d'épices.
Bouche
Frais, avec une structure complexe, élégant et plein de personnalité.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner l'agneau grillé.

Vignoble et élaboration

Description
Il est fait à partir de vignes anciennes de 90 à 150 ans et aussi de vignes plus jeunes des 3 domaines du domaine : La Brava (1 700 m) ; Colomé (2 300 m) et El Arenal (2 600 m).
Année de plantation
Vignobles âgés de 90 à 150 ans.
Elevage
Rouge crianza de 15 mois en fûts de chêne français.
Embouteillage
6 mois en bouteille avant d'être mis en vente.

L'avis des experts

James Suckling:

Fresh herbs, blackberries with some cumin and coffee here. A medium-to full-bodied red, packed with juicy and dense tannins. Drink now.

Decanter:

Elegant, restrained on the nose with hints of well managed wood, palate is layered with dark chocolate and tobacco.