Description

Ce champagne millésimé est élaboré à partir des cépages classiques de Champagne (Chardonnay, Meunier et Pinot noir), et comme le reste des vins de la maison, il provient de la rive gauche de la Vallée de la Marne. En dégustation, c'est un vin qui se distingue par ses notes d'agrumes grillés, de nectarines et d'amandes douces, tandis qu'en bouche, il est crémeux et minéral. Il est idéal à boire en apéritif mais aussi avec une viande ou une tarte aux pommes.

Fiche technique

Le domaine
Champagne Michel Littiere
Type de vin
Champagne
Millésime
2016
Alcool
12.0% vol.
Cépage
Chardonnay, Meunier, Pinot noir
Origine
Champagne

Dégustation

Nez
Agrumes grillés, nectarines et amandes douces.
Bouche
Crémeux et minéral, c'est un champagne qui acquiert une texture dense et puissante.
Température de service
Entre 6 et 8 ºC
Accord mets et vin
Idéal à l'apéritif. Le domaine conseille de le boire avec un steak de veau ou une tarte aux pommes.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé à Oeuilly, sur la rive gauche de la Vallée de la Marne. Le vignoble est certifié Haute Valeur Environnementale.
Vinification
Vinification en cuves thermorégulées afin de préserver l'identité du terroir. 100% du vin obtenu à partir de la première presse.
Elevage
Vieillissement pendant 48 mois sur lies.