Description

Pour l'élaboration de cette édition, nous avons sélectionné des vignobles qui présentent des caractéristiques uniques permettant d'obtenir des raisins de la plus haute qualité. Sa structure en fait un vin idéal pour accompagner les viandes blanches ou rouges grillées, tandis que son acidité équilibrée et sa sensation enveloppante nous permettent également de le déguster avec des poissons gras ou bleus

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Cosme Palacio
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2018
Alcool
14.2% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Autres formats disponibles:
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge grenat de robe haute.
Nez
D'une grande intensité, on retrouve des arômes tels que la canneberge et la groseille, avec des nuances de fenouil qui lui confèrent une touche très personnelle. On retrouve également la cannelle et la vanille, apportées par un fût français de qualité.
Bouche
Élégant et mature, avec un équilibre harmonieux entre le fruit, le fût et l'acidité. Des tanins doux qui contribuent à créer de la structure. Des arômes de caramel, de tabac et une finale longue et gourmande.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les viandes blanches ou rouges grillées. Il se marie également très bien avec les poissons gras ou bleus.

Vignoble et élaboration

Description
Pour l'élaboration de cette édition centenaire, une série de vignobles présentant des caractéristiques uniques ont été sélectionnés afin d'obtenir des raisins de la plus haute qualité.
Elevage
Minimum 13 mois en fûts bordelais de chêne français moyennement toastés. Minimum 6 mois en bouteille avant la mise en vente.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Glorioso's Crianza is far from the cheapest on the market, but it's well worth paying a little extra to acquire something of this quality. Sweetly wooded in 40% new American and French oak, it's a vanilla spice and coconut-scented Tempranillo with sweet summer pudding fruit and good balance. 2023-27

James Suckling:

Savory plums and berries with dark walnuts, wet earth, lead pencil and chocolate on the nose. Elegant and juicy on the palate with medium to full body and a lingering finish. The tannins are tight and fine-grained. Drink or hold.