Description

Fait avec du Pinot gris, un des quatre cépages nobles d'Alsace, ce blanc montre les qualités de ce raisin qui, quand il est travaillé par des maîtres vignerons comme l'équipe de Trimbach, a un pouvoir de séduction irrésistible grâce à son bouquet aromatique harmonieux et son profil élégant, frais et intense

Fiche technique

Le domaine
Trimbach
Type de vin
Blanc
Millésime
2018
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Pinot gris
Origine
Alsace

Dégustation

Vue
Nette et brillante.
Nez
Frais, minéral et agrumes. Il a des arômes délicats de pomme jaune, de mangue verte et de zeste de citron.
Bouche
Précis, élégant, moyennement corsé et avec une acidité vibrante.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal comme verre d'apéritif, avec des salades fraîches, du poisson au four et de la viande blanche.

Vignoble et élaboration

Description
Sélection super stricte des vignobles de Ribeauvillé, dans le Haut-Rhin.
Climat
Continental, avec des étés chauds et ensoleillés.