Écologique
Amélie & Charles Sparr Sensation Pinot Gris 2020
Description
Sensation est un mono-cépage de Pinot gris cultivé selon les principes de l'agriculture biodynamique. La fermentation se fait dans des cuves inox à température contrôlée, suivie d'un élevage sur lies. Le résultat est un blanc corsé et équilibré, parfait pour accompagner les poissons et les viandes grillées
Fiche technique
Dégustation
L'avis des experts
A wonderfully atypical wine for this grape. Roses and sandalwood pour from the glass of this rich but dry pinot gris. Wonderfully smooth texture on the well-structured medium- to full-bodied palate. The hints of tannin and bitterness in the finish add to the length. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.
Étendu sur 8 communes, le vignoble du domaine est cultivé en biodynamie et compte des Grands Crus tels que Hengst, Brand, Mambourg, Sporen ou encore Schoenenbourg, exposés plein sud.
Millésimes: 2020 2018
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