Description

Solà Fred est le jeune vin rouge de Celler Masroig. Un 100 % Carignan frais en bouche, avec du volume, et un bel exemple de la typicité de ce cépage dans le Montsant. Il a été récompensé par Decanter avec 97 points lors des Decanter Wine Awards 2018. 

Solà Fred est l'un de ces rouges avec du caractère, capable de surprendre et de séduire à parts égales. 

Fiche technique

Le domaine
Celler Masroig
Type de vin
Red - Young
Millésime
2019
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Cariñena
Origine
Montsant

Accord mets et vin

Lasaña de verduras

La lasaña de verduras hace buena pareja con el toque herbáceo de este tinto, que a la vez compensa bien la potencia del parmesano.

Dégustation

Nez
Grande intensité aromatique. Arômes de fruits mûrs : pruneaux, cerises sèches et myrtilles. Notes d'herbe et de baies sèches.
Bouche
ëquilibré, savoureux et frais. En bouche, il a du volume et rappelle le fruit sucré. Finale longue. L'exemple parfait de la typicité du Carignan du Montsant.
Température de service
Entre 12 et 14 ºC.

Vignoble et élaboration

Description
Raisins sélectionnés dans les vignobles de la D.O. Montsant.
Sol
Sols en terrasses de pierre sèche. Les sols d'argile rouge sont prédominants dans la zone.
Climat
Climat sec, chaud en été et froid en hiver. Influence des vents Mistral et Libeccio.
Vendanges
Vendange sélectionnée à aprtir des vignobles de Celler Masroig.
Vinification
Fermentation traditionnelle en cuves inox à température contrôlée.