Description

Ce Mono-cépage de Pinot grigio vient du nord-est de l'Italie, plus précisément de la province de Trévise. Un blanc conçu pour être dégusté tranquillement, entre amis et avec un bon repas. Aromatique et super frais, c'est une bonne façon de découvrir ce cépage

Fiche technique

Le domaine
Le Contesse
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Pinot grigio
Origine
Venezia

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille.
Nez
Fruité, avec des notes de pêche, de pomme fraîche et de fleurs de sureau.
Bouche
Intense et persistant.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec du poisson et des œufs brouillés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles entre les fleuves Piave et Livenza.
Sol
Pedregoso.
Vendanges
La vendange manuelle.
Vinification
Fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées dans des cuves en acier.
Elevage
Rouge crianza en bouteille pendant quelques mois dans une cave climatisée.