Description

Ce vin rouge issu du projet riojan du groupe Altos de Torona est entièrement élaboré à partir de Tempranillo et de Grenache et élevé en fûts, un processus qui lui confère des notes boisées avec des souvenirs de vanille. Il est super équilibré, avec une attaque douce en bouche et une finale longue et ample

Fiche technique

Le domaine
Altos de Torona
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Tempranillo, Garnacha
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Rouge cerise avec des reflets violacés. Net, brillant, robe moyennement intense.
Nez
Intense, il a des notes fruitées de cerise, de fruits des bois, de mûres ou de myrtilles. Il a des notes fines de bois, balsamiques avec des notes épicées (vanille et clou de girofle).
Bouche
Doux en bouche, équilibré, avec un bois bien assemblé qui respecte le côté fruité du vin. Il est velouté, soyeux, avec une finale ample et longue.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les apéritifs, les plats de riz, les pâtes et les viandes rouges et blanches.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé sur des parcelles de part et d'autre de l'Èbre.
Sol
Sol équilibré avec du sable, du limon et de l'argile, un peu alcalin et pas trop de matière organique.
Climat
La prolifération de microclimats donne aux vins des particularités uniques et permet d'élaborer une large gamme de vins avec leur propre identité.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fût.