Description

Aussi connu sous le nom de Blanco de 2º Año de Gómez Cruzado, c'est un coupage dominé par le Viura avec des touches de Tempranillo, Malvasía et Grenache dans leurs versions blanches. Il surprend par sa grande expressivité et montre qu'un autre profil est possible dans cette catégorie dans l'AOC Rioja. Fraîcheur et complexité dans un vin à déguster maintenant, mais aussi à garder pour profiter de ses nuances dans le temps

Fiche technique

Le domaine
Gómez Cruzado
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Production
45.000 bouteilles
Cépage
70% Viura, 25% Tempranillo blanco, 5% Garnacha blanca y Malvasía
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur dorée claire et brillante.
Nez
Intense mais délicat, dominé par des arômes de fleurs blanches et de fruits frais (surtout blancs), avec des notes végétales.
Bouche
Un vin qui s'ouvre largement en bouche grâce à son élevage sur lies. Son acidité citrique le rend vif et appétissant.
Température de service
On recommande de le servir entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Parcelles de galets en pente douce à Haro.
Size
50 hectares.
Année de plantation
Plus de 30 ans.
Sol
Sol caillouteux, alluvial, avec une couche de galets en surface et un sol calcaire en profondeur (basique).
Climat
La récolte 2024 restera dans les mémoires pour sa faible production, une année presque parfaite pour la maturation du raisin.
Vendanges
Récolte manuelle dans des caisses de 200 kg, avec sélection des grappes au domaine.
Vinification
Pressurage léger, avec environ 50 % de macération pelliculaire. Toute la fermentation alcoolique se fait dans des cuves inox à une température constante de 16 °C.
Elevage
Une partie du vin passe 5 mois dans des fûts de chêne français (non toastés, étuvés à la vapeur) avec ses lies fines, et l'autre moitié est aussi élevée avec ses lies fines dans une cuve en béton.