Description

Giuseppe Mascarello fait ce vin rouge avec des raisins Nebbiolo qui poussent dans deux vignobles dans les communes de Monforte Alba et Castiglione Falletto. Dès le premier verre, il te montre le côté frais, parfumé et charmant du raisin qui règne en maître dans le Piémont. Délicieux et super gastronomique

Fiche technique

Le domaine
Giuseppe Mascarello
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Nebbiolo
Origine
Langhe Nebbiolo DOC

Dégustation

Vue
Couleur rouge grenat avec des reflets violets.
Nez
Expressif, aromatique et séduisant. Il dégage des arômes de cassis, de rose et de fruits rouges, avec des notes de romarin, de grenade et d'écorce d'orange.
Bouche
Corps moyen, avec des tanins fins, juteux et une finale délicieuse.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
À garder jusqu'en 2035 environ si tu le gardes bien.
Accord mets et vin
Idéal avec des fromages frais ou affinés, de la charcuterie, des pâtes et de la viande rouge.

Vignoble et élaboration

Description
Situés dans les communes de Monforte d'Alba et Castiglione Falletto.
Climat
Continental.
Vinification
La fermentation dure entre 12 et 14 jours à température contrôlée.
Elevage
Rouge crianza : vin rouge élevé pendant quelques mois dans des fûts de chêne de capacité moyenne.
Embouteillage
Avant d'être mis en vente, il passe environ 2 ans en bouteille.