Description

Vin fait à partir de différents Pinot noir du domaine. Chacun apporte ses qualités pour créer un mélange haut de gamme (cuvée). Équilibré, corsé, puissant et élégant. Ce millésime est fruité, floral et épicé avec une bouche délicieuse grâce à ses tanins très fins et élégants.

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Fiche technique

Le domaine
Fromm Winery
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Marlborough

Dégustation

Vue
Couleur rouge foncé brillant.
Nez
Corsé, parfumé et super équilibré avec des arômes frais de baies rouges, d'épices et de violette.
Bouche
Tout simplement délicieux, plein d'énergie et de tension. Texture veloutée grâce à ses tanins fins. Superbe densité en milieu de bouche. Une expression élégante d'un millésime au potentiel énorme qui garde les détails les plus fins du vin.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.
Garde
Idéal à boire maintenant, mais peut être gardé en bouteille pendant encore 15 ans.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Après l'égrappage, il est fermenté avec des levures naturelles dans des cuves.
Elevage
Rouge crianza de 15 à 18 mois en fûts de chêne de Bourgogne, dont 10 % neufs.

L'avis des experts

James Suckling:

Quite vividly spicy and a little savory, too, this has dried berries, earth, forest wood and roses, as well as subtle, meaty elements. Plenty of spice, too. The palate holds a fleshy core of concentrated red-cherry flavor, together with some raspberry and red plum. This is a silky pinot with savory-tinged flavors that builds weight and tannin through the finish. Drink or hold.