Fontanafredda Eremo Langhe Rosso DOC 2016

L'Eremo di Fontanafredda est fait à partir d'un coupage de raisins Barbera et Nebbiolo à parts égales, qui viennent d'Alba Langa. C'est un vin dont l'arôme rappelle les petits fruits des sous-bois, la confiture de prune et la réglisse, tandis qu'au palais, il révèle une texture tannique épaisse et dense et une acidité équilibrée qui lui donne du goût et de la longueur. Il est parfait avec des plats de pâtes savoureux, des plats de viande et du fromage. Vraiment délicieux !