Description

Le nom de cette gamme, qui se traduit par « le petit », annonce le fait que nous sommes face aux vins les plus jeunes du portfolio du Domaine Sant Armettu. Ici, le blanc est élaboré intégralement à partir de Vermentino, cépage blanc majoritaire sur l'île Corse, léger, aromatique, avec une belle acidité et des notes citronnées, offrant un vin tout en finesse et délicatesse. 

Fiche technique

Le domaine
Domaine Sant Armettu
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Vermentinu
Origine
Vin de Pays de l'Île de Beauté

Dégustation

Visual
Robe jaune citron aux touches vertes.
Nez
Léger et agréablement citronné, avec des arômes rappelant les bonbons anglais et l'orange.
Bouche
Un blanc très léger bien qu'il ne manque pas de structure, avec une pointe grasse très agréable. Tendre et équilibré, avec des notes de fruits exotiques qui en font un vin délicat et aromatique.
Température de service
Entre 7 et 10 ºC.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble planté sur un coteau dans le golfe de Propiano.
Sol
Sable granitique.
Elevage
Élevage sur lies fines avec bâtonnages en cuves inox.